Ana Sanz Rus

Ana Sanz Rus

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anaAna Sanz Rus
Catedrática Universitaria

Departamento de Zoología
Facultad de Ciencias
Avenida de Fuente Nueva S/N
Universidad de Granada
Granada E-18071
España

Teléfono: + 34 958243243 / + 34 696985923
Correo electrónico: anasanz@ugr.es

Links:
Grupo de investigación: Nutrición y Alimentación de Peces
Orcid: 0000-0002-8867-4207

Catedrática de Fisiología de la Universidad de Granada, ha impartido docencia de licenciatura, grado y posgrado, así como en diferentes Cursos de Verano y en otros Cursos y Seminarios Universitarios.
La actividad investigadora se ha desarrollado fundamentalmente en el Grupo de Investigación «Nutrición y Alimentación de peces» de la Universidad de Granada del que es Investigadora Responsable desde el año 2011 y está referida fundamentalmente a aspectos relacionados con la fisiología y nutrición de diferentes especies de peces; últimamente centrada en el estudio de parámetros fisiológicos implicados en el estrés de cultivo y en la búsqueda de marcadores de bienestar.
Los resultados de dichas investigaciones, se han visto reflejados en cerca de un centenar de Publicaciones en Revistas Internacionales, más de un centenar de Comunicaciones a Congresos Nacionales e Internacionales y numerosos Capítulos de Libro. Dirección de 7 proyectos de investigación pertenecientes a convocatorias competitivas de la Junta de Andalucía y del Ministerio. Colaboración en más de 20 proyectos de investigación y contratos con empresas. Participación en la dirección de, 7 tesis doctorales y de numerosos trabajos de grado y posgrado.
Ha sido miembro de numerosas Comisiones y Juntas en distintas áreas de gestión de la Universidad de Granada.

Docencia

Grado en Biología

  • Fisiología Animal

Máster Universitario en Avances en Biología Agraria y Acuicultura

Investigación

Líneas de investigación

  • Nutrición de peces
  • Fisiología de peces
  • Estrés oxidativo en organismos animales
  • Parámetros inmunológicos en peces
  • Estrés animal

Publicaciones más relevantes

  • M. Furné, A. E. Morales, C. E. Trenzado, M. García-Gallego, M. C. Hidalgo, A. Domezain , A. Sanz. The metabolic effects of prolonged starvation and refeeding in sturgeon and rainbow trout. DOI:10.1007/s00360-011-0596-9. J. Comp. Physiol. B. 182:63-76. ISSD 0174-1578. 2012.
  • A. Sanz, C.E. Trenzado, H. Castro-Botello , M.J. López-Rodríguez, J.M. Tierno de Figueroa. Relationship between brain and liver oxidative state and maximum lifespan potential of different fish species. Comparative Biochemistry and Physiology, 165A: 358-364. DOI information: 10.1016/j.cbpa. 2013.04.019. 2013.
  • A. Sanz, C.E. Trenzado, M.J. López-Rodríguez, J.M. Tierno de Figueroa. Physiological strategies contributing to the coexistence of two predatory species of stoneflies: Dinocras cephalotes (Curtis 1827) and Perla bipunctata Pictet, 1833. Comp. Biochem. Physiol. 175A:131-134. 2014.
  • M.D. Suárez, C.E. Trenzado, M. García-Gallego, M. Furné, M. García-Mesa, S. A. Domezain, I. Alba, A. Sanz. Interaction of dietary energy levels and culture density on growth performance and metabolic and oxidative status of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aqualture Engeenering 67:59-66. 2015
  • M. Furné, M. García-Gallego, M.C. Hidalgo, A. Sanz. Effect of dietary macronutrient proportion on intermediate metabolism and oxidative status in sturgeon (Acipenser naccarii) and trout (Oncorhynchus mykiss). Comparative study. Fish Physiology and Biochemistry 42(4): 1237-1248. 2016
  • M.J.Sánchez-Muros, B. Sánchez, F. G. Barroso, M. Toniolo, S. García-Mesa, Eva Rufino, J.A. Lupiañez, A. Sanz. Effects of culture densities on feed demand, behaviour tests responses and on the hepatic and cerebral oxidative status in tilapia (Oreochromis sp.). Applied Animal Behaviour Science. APPLAN4346. PII: S0168-1591(16)30289-1 DOI:10.1016/j. applanim. 2016.10.009